Desinfisering av overflater i næringsmiddel- industrien
Vi bidrar til matsikkerhet i alle ledd av produksjonen
Vi fjerner mikrobiologiske farer fra arbeidsflater, produksjonsområder og vanskelig tilgjengelige steder, og reduserer dermed risikoen for forurensning.
Måler for desinfisert vann
m2 sikrede områder
Estimerte tall basert på installasjoner vi betjener
Hvorfor løser ikke bare skylling med vann
problemet med biofilm?
I næringsmiddelindustrien kan mikrobiologiske farer forekomme på produksjonsflater, utstyr, produksjonslinjer, i kjølerom, pakkeområder og på vanskelig tilgjengelige steder i infrastrukturen. Standard manuell rengjøring og desinfeksjon dekker ofte ikke hele produksjonsmiljøet og eliminerer ikke kildene til gjentatte forurensninger. EHT-desinfeksjon ved bruk av ClO₂-teknologi og ULV-tåkesprøyting bidrar til effektiv mikrobiologisk kontroll av overflater og områder med høy risiko.
Hvorfor er vanlig desinfeksjon ikke alltid tilstrekkelig?
I produksjonsmiljøer kan mikroorganismer vokse:
- i biofilmen,
- teknologiske systemer,
- CIP-soner,
- konstruksjonssprekker,
- samt på steder som er vanskelig tilgjengelige for vanlig rengjøring.
Overflatedesinfeksjon fjerner ofte bare det synlige problemet, uten å fjerne kilden til den mikrobiologiske forurensningen.
EHT-teknologien, som er basert på ClO₂ og ULV-tåkesprøyting, gjør det mulig å gjennomføre en effektiv desinfeksjon av både overflater og produksjonslokaler, og dermed redusere risikoen for gjentatte forurensninger.
Standard desinfeksjon
Den virker hovedsakelig punktvis og omfatter kanskje ikke kjølerom, konstruksjonsdeler, vanskelig tilgjengelige områder, pakkeområder og steder utenfor rekkevidden til standard rengjøring og manuell påføring.
Desinfeksjon
EHT
Den benytter ClO₂-teknologi og ULV-tåkesprøyting, noe som muliggjør jevn desinfisering av overflater, utstyr, produksjonslinjer og hele produksjonsområder.
Hver bransje har sine egne utfordringer. Vi skreddersyr løsningen
Produksjonslinjer og teknologilinjer
Produksjonsområder, transportbånd, utstyr og prosessbord krever kontinuerlig mikrobiologisk kontroll for å redusere risikoen for prosessforurensning.
Kjølerom og lagerområder
Kjøle- og lagerlokaler krever et høyt hygienisk nivå, som bidrar til produktsikkerheten og reduserer risikoen for sekundær forurensning.
Emballering og soner med høy risiko
Pakkeområder og kontaktflater krever særlig mikrobiologisk kontroll for å sikre mattrygghet og stabil produktkvalitet.
Kjøttforedlings-bedrifter
Produksjonslokaler, slaktelinjer, kjølerom og områder med høy biologisk risiko krever effektiv desinfeksjon som er tilpasset de faktiske mikrobiologiske risikoene.
Fisk- og sjømatforedling
Miljøer med høy luftfuktighet og høy mikrobiologisk belastning fremmer dannelsen av biofilm samt sekundær forurensning av overflater og rom.
Områder som er vanskelig å nå
Konstruksjonselementer, lukkede områder, innvendige deler av utstyr og steder som ikke kan nås ved manuell påføring, krever en teknologi som dekker hele produksjonsområdet.
Store produksjons-kapasiteter
Store haller, kjølerom og driftsområder krever jevn fordeling av desinfeksjonsmidlet for å sikre at hele arbeidsmiljøet blir effektivt dekket av behandlingen.
Hva får du ut av EHT-teknologien?
Høyere hygienestandard: EHT-desinfeksjon bidrar til å opprettholde en høy hygienestandard på overflater, utstyr og i produksjonslokaler.
Reduksjon av risikoen for prosessforurensning: Prosessen bidrar til å redusere risikoen for sekundær forurensning på produksjonslinjene, i kjølerommene, i pakkeområdene og på lagrene.
Kontroll av biofilm på overflater: Desinfeksjon bidrar til å redusere overflatebiofilm, som kan være en kilde til tilbakevendende mikrobiologisk forurensning.
Støtte for produktenes holdbarhet: En mer stabil mikrobiologisk kontroll bidrar til å sikre kvaliteten og holdbarheten til matvarer i de påfølgende trinnene i produksjonen og lagringen.
Effektiv desinfisering av store produksjonsområder: ULV-tåkesprøyting gjør det mulig å behandle store volumer, kjølerom, lager og områder med høy risiko på en jevn måte.
Mindre risiko for sekundære infeksjoner og kvalitetsforringelse: Mikrobiologisk kontroll av overflater og rom bidrar til å redusere kvalitetsproblemer og risikoen for produktforurensning.
Støtte til kontroll av mikrobiologiske farer: Prosessen bidrar til å redusere forekomsten av farer som Listeria monocytogenes, Salmonella, E. coli, miljøbakterier og overflatebiofilm.
En prosess tilpasset anlegget: Vi tilpasser teknologien, driftsparametrene og påføringsmetoden til produksjonstypen, risikonivået og arbeidsorganiseringen på anlegget.
Moderne ULV- og ClO₂-teknologi: Kombinasjonen av ULV-tåkesprøyting og ClO₂-teknologi bidrar til effektiv desinfisering av overflater, utstyr og lokaler i moderne næringsmiddelindustrien.
Hvordan foregår den mikrobiologiske kontrollprosessen hos EHT?
Risikoanalyse og analyse av produksjons- miljøet
Vi vurderer omfanget av mikrobiologiske risikoer, kritiske områder og steder med økt risiko for dannelse av biofilm.
Valg av teknologi og prosesspara- metere
Vi utformer en desinfiseringsprosess som er tilpasset anleggstypen, produksjonens art og anleggets driftskrav.
Gjennomføring av desinfeksjons- prosessen
Vi utfører profesjonell desinfisering av overflater og lokaler ved hjelp av ClO₂- og ULV-teknologi.
Effektivitetsvur- dering og anbefalinger
Vi vurderer prosessens effektivitet og utarbeider anbefalinger som bidrar til å opprettholde høye hygienestandarder i produksjonen.
Desinfeksjon er en reaksjon.
Mikrobiologisk kontroll er en strategi.
Desinfeksjon i nødstilfeller
Gjelder i følgende tilfeller:
- påvisning av forurensning,
- kvalitetsproblemer,
- tilbakefall av mikroorganismer,
- behovet for å sikre produksjonen raskt.
Målet med prosessen er å redusere risikoen og gjenopprette trygge produksjonsforhold.
Forebyggende desinfeksjon
Gjelder i følgende tilfeller:
- påvisning av forurensning,
- kvalitetsproblemer,
- tilbakefall av mikroorganismer,
- behovet for å sikre produksjonen raskt.
Målet med prosessen er å redusere risikoen og gjenopprette trygge produksjonsforhold.
Moderne desinfeksjon handler ikke bare om å reagere. Det handler om å skape et miljø der mikrobiologiske trusler har begrensede muligheter til å utvikle seg.
KUNDER
De har satt sin lit til oss
ANMELDELSER
Kundeanbefalinger
Vi har vunnet tilliten til kunder som legger stor vekt på hygiene, sikkerhet og effektive prosesser.
OM OSS
Over 15 års erfaring
innen biologisk sikkerhet
15+
års erfaring på internasjonale markeder.
gjennomførte implementeringer i industrielle systemer.
land som dekkes
(Polen, Skandinavia, de baltiske landene, Vest-Europa).
KVALIFIKASJONER
Kvalitet bekreftet gjennom tester og sertifikater
Sertifikater:
OMRI-godkjent®
Organet Materials Review Institute
Helseattest
Det nasjonale instituttet for folkehelse (PZH)
– Statlig forskningsinstitutt
ISO 9001:2015
Sertifiseringsorganet til TÜV SÜD America Inc.
Testene er utført i henhold til følgende standarder:
HOLDE DEG OPPDATERT
Kunnskapsbase
Ofte stilte spørsmål
De vanligste spørsmålene
Hvorfor er desinfisering av overflater viktig i næringsmiddelindustrien?
Mikrobiologiske farer kan forekomme på produksjonsflater, utstyr, produksjonslinjer, i kjølerom, pakkeområder og på vanskelig tilgjengelige steder i infrastrukturen.
Hvilke områder i anlegget kan desinfiseres?
Prosessen kan omfatte produksjonslinjer, transportbånd, utstyr, prosessbord, kjølerom, lagerområder, pakkeområder, kontaktflater og områder med høy risiko.
Fungerer EHT-desinfeksjon i kjøtt- og fiskeforedlingsbedrifter?
Ja. EHT-teknologien kan bidra til å kontrollere mikrobiologien på produksjonsflater, slaktelinjer, kjølerom og områder med høy biologisk risiko, også i miljøer med høy luftfuktighet.
Hvilke risikoer er typiske for næringsmiddelindustrien?
Det dreier seg oftest om Listeria monocytogenes, Salmonella, E. coli, overflatebiofilm, miljøbakterier og sekundær forurensning i produksjonen.
Hva er fordelene ved desinfeksjon med ULV og ClO₂?
Kombinasjonen av ULV-tåkesprøyting og ClO₂-teknologi gjør det mulig å desinfisere store produksjonsområder, vanskelig tilgjengelige steder og overflater som krever skjerpet mikrobiologisk kontroll på en jevn måte.